Pourle punch je prendrais : 5 litres de rhum 10 litres de jus d'orange 10 litres de jus d'ananas 5 litres de jus d'abricot 5 litres de jus de mangue 2 bouteille de limonade environ 16 verres de sucre de canne ( à goûter pour ne pas trop sucrer) une vingtaine de bananes Pour la sangria: 20 à 25 litres de vin (pas de la piquette) 4 à 5 verres de cointreau (ou MuscadePréparation de la recette Punch 40 Litres étape par étape : 1. Fendez les gousses de vanille et grattez-en les grains avec la pointe d'un couteau. Pressez les Vousobtiendrez soixante litres de punch qui régaleront une centaine de convives, en vous laissant simplement guider par les quelques étapes de cette recette. Pour cela, munissez Pourun punch avec cette teneur en alcool (2/5), on compte en moyenne 0.2 litre(s) de punch par personne, cela s'équilibre entre petits et gros buveurs. Si vous n'êtes que des gros buveurs, vous pouvez plutôt partir sur 0 à 0.4 litre(s) de punch par personne Decombien de bouteilles d’eau avez-vous besoin pour un groupe de 100 personnes ? Selon la durée de la fête, prévoyez de fournir 200 canettes ou 20 bouteilles de 2 litres pour 100 invités. Si la fête dure plus de deux à trois heures, ajoutez une portion supplémentaire par invité chaque heure. ][Topic F1] Un petit spa pour se détendre avant la rentrée. Recherche : Sujet(s) à lire : - Prono-F1, Inscrivez vous dans la team HFR Eberhart, porteur de larme, heu d'eau, physio; spurina, gestion des pneus; Obiwan aka Briatore , pour truquer la course; 2ème pilote : AI programmé par Marc ! Attention si vous cliquez sur "voir les résultats" vous ne Sil y a environ 30 personnes pour la soirée je pense qu'il faut à peu près 1L par personne minimum, ce qui fait 4 verres de 25cl. Après cela dépend si le punch est Ingrédientspour un punch pour 20 personnes : 1 l de rhum agricole blanc à 50°C minimum (merci d’éviter les rhum à basse de mélasse comme le dillon, prendre du Charette, du 3 Rivières ou du HSE par exemple) 1 l de jus de goyave 1 l de jus de banane . Combien de litres pour un verre de Punch? Quelques mots de remerciements seront Ingrédients 2.4 litres Rhum; 2.4 litres Jus de Citron Vert; 2.4 litres Jus de Pamplemousse; 80 cl. Sirop de Sucre 8 Gingembre en poudre; Préparation du punch. Verser le rhum, le jus de citron et de pamplemousse puis le sirop de sucre.; Rajouter le gingembre directement dans le punch.; Service du punch. On peut aussi utiliser du gingembre frais tranché, à Laplupart des tasses à punch en verre ou en plastique transparent contiennent environ 120 ml. Faites simplement le calcul : une recette de 5 L de punch fournira environ 40 portions. C’est la quantité parfaite si vous InPafIF. Pour le réveillon de demain j’ai pour mission de préparer l’apéro et j’ai misé sur une recette que j’ai de longue date qui est fraîche et pas trop alcoolisée pour démarrer un repas sous le signe du soleil. Compte tenu du nombre d’ingrédients, c’est assez compliqué de la faire pour moins de 15 personnes. A réserver donc pour les grandes occasions. Allez si vous vous levez tôt et que vous allez au supermarché demain matin à l’ouverture, c’est encore temps pour le réveillon… Ingrédients pour un punch pour 20 personnes 1 l de rhum agricole blanc à 50°C minimum merci d’éviter les rhum à basse de mélasse comme le dillon, prendre du Charette, du 3 Rivières ou du HSE par exemple 1 l de jus de goyave 1 l de jus de banane 1 l de jus d’ananas 1 l de jus d’orange 1 l de jus de mangue 1 cac de muscade 1 cac de cannelle 1 cac de gingembre en poudre Quelques gouttes d’amande amère 1 cas d’extrait de vanille Préparation Mélanger tous les liquides dans une grande marmite. Ajouter les épices et bien mélanger. Mettre au frais 24 heures minimum. Mariage Idées Mariage La réception Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage Quelles quantités de boissons prévoir pour votre mariage ? Vos préparatifs commencent ! Pas facile d’organiser un événement d’une telle ampleur, notamment concernant le calcul des quantités. Pour vous y aider voici quelques chiffres pour les différentes boissons du mariage, avec ou sans alcool. Le jour de votre mariage approche et vous êtes presque au point. Nul doute que vous souhaitez recevoir vos proches comme des rois et que vous avez pour cela imaginé un menu de mariage original et un vin d'honneur savoureux. Si la nourriture est un point central d’une réception de noce réussie, c’est également le cas des boissons du mariage. En la matière, le plus difficile est encore d’évaluer les quantités de boissons nécessaires pour l’ensemble de la journée et de la soirée qu'il s'agisse d'alcool ou non. Voici quelques repères pour vous aider dans vos achats de bouteilles de vin, de champagne, et de boissons softs. Premières estimations Votre décoration de table est en place ? Bravo ! Seulement n’oubliez pas d’y ajouter quelques bouteilles de vin ou de champagne sous peine de voir vos proches repartir aussi vite qu’ils sont arrivés ! Pour ne pas vous retrouver avec un nombre de bouteilles astronomique sur les bras une fois chacun rentré chez soi, faites un premier calcul pour estimer combien de convives prendront de l’alcool. Éliminez de votre décompte les enfants, les femmes enceintes, vos proches ne buvant pas d’alcool et le cas échéant les personnes sous traitement médical. Sachez également que la quantité d’alcool consommée lors d'un mariage dépendra du fait que vos invités dorment ou non sur place. Si vous n’avez pas mis en place de système de navette et que la plupart de vos proches doivent reprendre le volant, les conducteurs ne boiront normalement pas plus de deux verres d’alcool à table. Pour vous aider dans vos prévisions, tenez aussi compte du fait que les personnes âgées boivent généralement moins d’alcool, et les jeunes entre 18 et 30 ans un peu plus que la moyenne ! Le champagne On sert généralement cet alcool au moment du vin d’honneur mais il est aussi possible de souhaiter en prévoir pour le repas, notamment pour le dessert. Pour le cocktail, prévoyez deux coupes par personne soit une bouteille pour 3 à 4 personnes. Si vous souhaitez trinquer au moment du dessert, prévoyez environ une bouteille pour 7 personnes. Si vous comptez compléter le champagne par de la bière pour le vin d’honneur, prévoyez là aussi deux verres par personne ou deux bouteilles individuelles. Le vin Le vin fait partie des indispensables de toute noce. Pour le repas, comptez un à deux verres de vin par invité reprenant le volant ou consommant peu d’alcool. Pour les autres, ce sera entre deux et quatre verres. Sachez qu’une bouteille de vin de 75 cl donne environ huit verres de 8 à 10 cl. En moyenne, misez sur trois verres de vin par personne. Parce que rouge, blanc et rosé ne se consomment pas de la même manière, on estime généralement qu’il faut compter une bouteille de rouge pour deux invités, une de blanc pour trois à quatre convives, et une de rosé pour deux ou trois personnes. Les cocktails Passons maintenant à la soirée et aux cocktails. Une fois votre ouverture de bal de mariage achevée le bar s’ouvrira à vos invités. Comptez ici une bouteille d’alcool fort pour 14 personnes rhum, whisky, vodka ainsi que deux bouteilles de jus de fruit ou soda jus d’orange, coca, fanta, eau gazeuse sachant qu’un long drink se compose d’un spiritueux à raison de 4 cl environ et de 20 cl de jus de fruit ou soda. Boissons sans alcool Ne négligez pas les boissons sans alcool à l’occasion de votre réception. Même si le mariage est un événement festif où l’on s’autorise quelques verres avec plaisir, il est important demettre à disposition des invités de l’eau, des sodas et autres boissons dépourvues d’alcool. Si vous avez convié des enfants, ils devront ici faire partie du calcul. Pensez aussi que certains de vos invités ne boiront pas d’alcool, notamment ceux responsables de prendre le volant à la fin de la soirée comme nous l’avons déjà évoqué. Pour que ces personnes profitent elles aussi pleinement de votre mariage, n’oubliez pas l’eau et les jus de fruit. On estime judicieux de fournir un litre d’eau plate ou gazeuse par invité ainsi qu’un litre de soda ou jus de fruit pour quatre personnes, un litre pour trois s’il s’agit de la table des enfants. En la matière, tenez compte de la saison de votre noce et de la météo. Si vous avez prévu un événement en plein été sous 40°C, il faudra certainement revoir à la hausse vos quantités de boissons sans alcool. Noce classique ou pas, quel que soit le style de votre événement les boissons ne pourront manquer à l’appel. Pensez à prévoir des quantités suffisantes ainsi qu’un choix varié de boissons avec et sans alcool ! Autres articles qui peuvent vous intéresser Résultat Webinaire GRATUIT dimanche à 18h30, heure de Paris.